TOMATES SABOROSOS

1ºReceita
Tomate para refeições
Nilceia Gazzola
Receita 001
Edição testada: Tomates saborosos da Nil
1- Tomates explosivos
INGREDIENTES:
8 tomate médio
200 gramas de espinafre cozido;
100 gramas de rocota fresca
2 dentes de alho triturados;
100 gramas de cebola picadinha
100 gramas de mussarela picada
azeite
sal na preferência
100 gramas de pimenta calabresa ( apenas para os tomates ficarem dentro).

MODO DE PREPARO

1- 2 litros de agua com 1 colher de sal e as pimentas calabresa, até ferver desligue  espere esfriar e Higienize o tomate e corte o tampo de cima. Retire as sementes e coloque os tomates para descansar marinada por 2 horas dentro deste preparo.
2 - Em uma frigideira doure o alho e a cebola no azeite, com uma pitada de extrato de pimenta ao gosto de quem está realizando a receita, adicione o espinafre e os outros ingredientes, bem como os temperos da preferência. Adicione o mussarela por último até derreter. deixe esfriar.
3-  Retire os tomates de dentro da mistura, escorra-os e recheie o tomate com essa mistura e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.
4- As pimentas e a agua que sobrou pode ser utilizada para fazer um composto, molho ou reaproveitada ela não é usada após a marinada de 2 horas.
5 - Aconselho não usar as pimentas dentro do tomate perde o sabor, apenas a marinada deve ser realizada porque o sabor da pimenta entra no tomate e fica um sabor maravilhoso.

Receita testada em 16/06/2017 Vou postar fotos em breve.

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2ºReceita
Tomates para refeições
Nilceia Gazzola
Receita 002
Edição testada: Tomates saborosos da Nil
Tomates explosivos
INGREDIENTES:


MODO DE PREPARO

Receita testada em 16/06/2017
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